İpek Yolu Üzerinde Bir Nokta
Anadolu'nun ortasındaki ıssız bir vadide yüzyıllarca ayakta kalan bir kervansaray, medeniyetlerin beşiği: SARUHAN CARAVANSERAI (SARIHAN), "Taşınmaz Kültürel ve Doğal Miras", Sultan II. 1249 yılında İzzettin Keykavus tarafından yaptırılmış ve 756 yıllık bir Selçuklu eseridir. Toplam 2000 m2 alana sahip olan bu anıtsal kervansaray, klasik Sultan Khan'ın plan biçimi olup yaz ve kış bölümlerinden oluşmaktadır. Girişte mescit, büyük bir avlu, girişin sol tarafında fıskiyeli bir portiko, avlunun etrafında beşik tonozlu 6 oda, 5 ayak üstünde oturan sundurmalar, kapalı bir kış bölümü ve panoramik teras SARUHAN CARAVANSERAI; Avanos'a 3 dakika, Ürgüp'e 5 dakika, Göreme'ye 10 dakika ve Kayseri ana yoluna (SİLK YOLU) uzaklıktadır.